Le Directoire de la SA Tonnellerie François Frères a mis en place au niveau de ladite société mère un
comité exécutif. Il est composé du Président du Directoire, de la direction financière du groupe, et des
principaux managers des filiales. Il se réunit trimestriellement. Ce comité évoque la marche des affaires,
la stratégie du groupe, les possibilités de croissance externe et organique, et tente de détecter les risques
afin de les anticiper.
Au niveau des filiales du Groupe, il convient de préciser que les actes dans le périmètre de la gestion
courante effectués par le personnel des entités sont contrôlés par les équipes de Direction de chaque
entité en place. Les actes hors du cours normal des affaires sont contrôlés régulièrement par l’équipe de
Direction de la société mère, en sa qualité de holding animatrice dudit groupe.
6.3.2 * La Direction Financière du Groupe, logée au sein de la société mère qui exerce notamment
une activité d’holding animatrice (SA Tonnellerie François Frères – TFF Group) est également en
relation permanente avec les directeurs comptables de chaque filiale, et assure une mission de contrôle
interne, notamment en ce qui concerne la Trésorerie (gestion centralisée de la trésorerie des sociétés
françaises, suivi des trésoreries des filiales étrangères) et en matière de consolidation (les opérations de
consolidation annuelles et semestrielles sont pilotées par la Direction Financière).
Il existe également un système de reporting mensuel financier, portant sur les principaux indicateurs
économiques (chiffre d’affaires réalisé par pays, par type de produit, prix moyen de vente,
investissements réalisés, fûts produits...).
Ces informations financières sont élaborées par les systèmes comptables propres à chaque société et
permettent à la Direction Financière et au Directoire de suivre l’évolution des performances de chacune
des sociétés du Groupe afin de les comparer aux budgets fixés au début de l’exercice. Il est à noter sur
ce point que plusieurs fois par an, les filiales communiquent au Groupe leurs prévisions budgétaires.
Il est établi un budget consolidé qui servira de base de comparaison pour les résultats mensuels. Ce
budget fait généralement l’objet d’une réactualisation.
Ces informations financières sont d’ailleurs rapprochées des consolidations semestrielles et annuelles
établies par la Direction Financière du Groupe, et ce afin d’analyser les causes de divergences
éventuelles.
Le reporting RSE ainsi que la déclaration de performance extra-financière sont établis sous la Direction
et la coordination du Directeur Financier du Groupe, assisté par la Référente Hygiène, Santé et Sécurité
de François Frères Management et le cabinet de conseil en RSE, PEPS Management, le tout
conformément au questionnaire de collecte des données et outils de consolidation. A cet égard, les
informations en matière de responsabilité sociale et environnementale figurent au sein du rapport annuel
de gestion, et un organisme tiers indépendant rend également un avis à ce titre (ACA Nexia). Ledit
rapport est mis à jour et complété annuellement.
* Plus particulièrement, concernant la société TONNELLERIE FRANCOIS FRERES, Société mère, la
Direction Financière assure les missions de contrôle interne suivantes.
La Direction Financière gère le plan de comptes et les référentiels associés, assure des contrôles de
cohérence et d’exhaustivité, établit en temps voulu les états financiers individuels et les déclarations
fiscales relevant de sa responsabilité. Par sa mission d’élaboration de l’information comptable, la
Direction Financière contribue, à l’élaboration de l’information financière.
La tenue de la comptabilité générale de la SA TONNELLERIE FRANCOIS FRERES est centralisée.
Chaque collaborateur comptable a un rôle et des responsabilités clairement définis. Au-delà des
enregistrements comptables, ils effectuent un suivi permanent des comptes qui sont sous leur
responsabilité. Dans ce cadre, ils procèdent notamment à un rapprochement régulier des soldes et
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